Olahan telur simple favorit anak

-


Saya adalah type ibu yang maunya simple, iya simple dalam segala hal termasuk dalam
masalah masak memasak. Yang terpenting  bagi saya adalah makan yang saya berikan adalah makan yang bergizi, sehat dan anak suka, kenapa ? karena percuma dong kita memasak, tapi akhirnya hanya berakhir di tempat sampah karena anak memutahkan makanan setiap suapnya.
Banyak olahan yang sering saya berikan, dengan bahan dasar yang beragam. Tahu, tempe, ikan, daging, sayuran dan tentu saja telur. Iya telur, ini bahkan jadi jurus pamungkas saat anak mogok makan. Saat saya browsing di internet tentang olahan telur, saya menemukan banyak sekali resep-resep olahan telur. Mulai dari yang paling simple sampai yang paling rumit, tapi tentu saja dengan rasa yang yummy
Dari semuanya, ada beberapa yang menjadi favorit anak, Diantaranya:

1 Semur telur


                                                    sumber : dapurmbakasri.blogspot.com

Menu ini banyak dibuat sebagai pasangan saat makan bihun, semacam dua sejoli yang tidak dibisa dipsahkan hahaha. Rasanya yang manis dan gurih benar-benar jadi favorit anak saat makan mie bihun.
Resepnya
10 butir telur rebus, kupas kulitnya
100 gram gula jawa asli
3 sdm kecap manis
1 sdt garam
3 siung bawang merah geprek
2 siung bawang putih geprek
Air 300 ml
Cara membuat
Rebus air sampai mendidih
Masukan bawang merah putih geprek
Masukan telor. Pastikan telor benar benar terendam
Masukan gula,garam dan kecap
Masak dengan api sedang
Tunggu sampai asat

Angkat sajikan

2. Telur dadar wortel buncis 




Solusi bagi anak yang tidak suka sayur, buncis bisa diganti kacang polong atau bayam. Simple, enak dan bergizi.
Bahan
2 buah telur ayam
Wortel potong kotak tipis
4 buncis potong kotak tipis
Merica
Garam
Minyak goreng
Penyedap rasa
 Cara membuat
Tumis wortel dan buncis sampai layu, angkat tiriskan
Kocok telur ayam
Masukan tumisan wortel dan buncis  dalam kocokan telur
Tambahkan merica, garam, penyedap rasa    secukupnya                                            sumber : sidomi.com resep-gyeran-mari-telur-gulung-korea-yang-menggoda
Panaskan minyak diteflon dengan api sedang
Masukan telur,runggu sampai telur matang merata
Lipat  telur tambahkan sisa  adonan telur disebelah lipatan, tunggu sampai adonan matang merata
Lipatan telur menjadi gulungan canticle
Bolak balik pelan
Angkat tiriskan

3 Omelet telur  

 
2Fbedahresep.com%2Fresep-dan-cara-membuat-omelet-telur-sederhana
Anak kadang menolak saat sajian telur hanya itu-itu saja,mereka butuh variasi bunda, tidak ada salahnya mencoba menu sehat ini, rasanya gurih dan manis.
2 buah telur
1 buah tomat ukuran sedang
Garam secukupnya
½ sdt merica
100 gram keju parut
¼ bawang bombai iris tipis
Minyak goteng

Cara membuat
Kocok lepas telur tambahkan merica dan garam secukupnya   
Tumis  bawang Bombay dan tomat sampai harum
Masukan telur
Masak sampai setengah matang
Taburkan parutan keju
Bolak balik sampai matang merata
Angkat
Sajikan

4 Omelet mie 


                                  sumber : https://encrypted-tbn0.gstatic.com
Ini olahan mie dan telur yang paling simple, pas untuk anak kos yang bosan dengan olahan mie rebus dan goreng biasa. Juga pas untuk variasi camilan sikecil.
bahan
1 bungkus mie instan
1 batang bawang daun
¼ bawang Bombay
2 buah telur
Minyak goreng

Cara membuat
Rebus mie instan ,angkat tiriskan
Kocok lepas telur, tambahkan bumjbu mie, irisan daun bawang dan bawang Bombay
Kocok rata
Masukan mie campur rata
Panaskan minyakdengan api sedang
Masukan adonan goreng sampai matang merata
Angkat sajikan
 Selamat mencoba


Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

JAJE LAKLAK BALI JAJE FAVORIT WISATAWAN BALI

-
Gambar
Jaje Laklak Bali ,Jaje Favorit Wisatawan Bali Bali pulau eksotik dengan segala keindahan alam dan kearifan lokalnya, mempunyai aneka makanan kue atau penganan tradisional, dibali jaje merujuk pada jajanan atau panganan. Jaje bali sangat beranekaragam diantaranya : Godoh, Lempog, Dodol, Satuh, Uli, Klepon, Bantal, Sumping, Pisang Rai, Giling-giling, Batun Bedil, Batun Duren, Lukis, Laklak, Kaliadrem, Bubuh Sumsum, Wajik, Injin, Bendu, Bikang, Ketimus, Ketan Merah dan Ketan Putih. Beberapa di antaranya selain untuk penganan juga untuk sarana persembahyangan. Jaje Bali semuanya dibuat dengan cara yang sederhana, tetapi mempunyai rasa yang lezat dan tentu saja bercitra rasa tinggi. Jaje Laklak Bali ini terbuat dari tepung beras, berbentuk bundar dengan diameter 3-5 cm, ketebalan 4-5 mm, bagian bawahnya keras karena proses pembakaran ditungku seperti halnya surabi ,tapi bagan atasnya lembut ,   umumya berwarna putih atu hijau muda yang berasal dari air daun pandan suji...
Baca selengkapnya

Pindahan rumah , jangan Lupakan ini

-
Gambar
Sekian lama menetap di Bali inilah tiba saat ekspansi ke negara api. Ayo Ang kita hancurkan mereka . Plak ! halah apa -apaan sih, hahahaha. Bercanda bunda. Iya bunda  ternyata banyak banget yang perlu disiapin sebelum pindahan rumah. Bukan hanya tenaga dan energi untuk berkemas. Tapi perhitungan yang pas agar tidak meledak dari anggaran.Pindahan rumah ternyata juga perlu anggaran, anggaran pembelian alat -alat packing, mulai dari kardus, lakban, kantong plastik jumbo. Setelah packing selesai , kita butuh akomodasi angkutan untuk pindah. Dan untuk ini perlu memilih yang bisa dipercaya dan ramah dikantong.   Sebelum pindah kita  jangan lupakan hal ini ya bun.  Pilih barang yang masih terpakai atau tidak. Pilih barang barang yang bunda prioritaskan untuk bunda pakai. Setelah tersortir bunda bisa tentukan barang itu akan bunda sale atau bunda berikan kepada saudara, family,teman yang membutuhkan. Jika rumah baru bunda lebih besar, bunda masih bisa menyimpan ...
Baca selengkapnya

Inilah Alasan Kenapa Tempe Busuk Jadi Idola Banyak Orang

-
Gambar
Saya yang notabene orang jawa asli Semarang, sudah terlanjur cinta pada olahan berbahan tempe busuk atau semangit dalam bahasa jawa. Dulu saat awal-awal tinggal di Bali, saya cukup kesulitan mencari tempe busuk. Para penjual tempe di pasar malah bingung saat saya mencari tempe busuk, rata rata mereka bertanya, “tempe busuknya mau buat apa yu?”.Ternyata olahan tempe busuk tidak familiar bagi masyarakat Bali. Sebenarnya tempe busuk bukanlah tempe yang gagal saat proses produksi, tapi mengalami masa fermentasi yang lebih lama sehingga terlihat busuk. Fermentasi yang berkelanjutan membuat bakteri dan asam lemak bebas   meningkat dan pertumbuhan jamur berkurang lalu terhenti. Cita rasa dan aroma yang khas pada tempe busuk justru membuatnya banyak dicari. Tapi jangan memilih tempe busuk yang berlendir atau basah ya, karena dikhawatirkan disana terdapat bakteri patogen yang bila dikonsumsi dikhawatirkan dapat mengganggu pencernaan. Manfaat Tempe Busuk  Tahukah...
Baca selengkapnya